打破抖音的“双牛蛙锅”
霸气进入东小南
TA是
老佛爷
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开业福利,了解一下
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6 月 22 日疯狂攻击5.8~8.20% 折扣!想看的拉到文末!
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抖音网红模特-双层牛蛙锅
双层牛蛙锅是老佛爷百货的招牌,进店必点!一上桌,团长就震惊了。锅里全是牛蛙腿,足足有4斤,上下堆了2层!如果你是一个没有力量的小女孩,不要尝试。团长这种浮肿的人觉得太重了,养了这么多年的肉都白费了..
这样的双层牛蛙火锅,团长和4位小伙伴吃出墙来!悄悄告诉你,想吃的话要提前跟老板预定,这是店里的隐藏菜单~
|和活青蛙一起炒 |
蛙壶中使用的蛙蛙是在特殊农场饲养的。它们生长整整180天,每4-6两可上桌。每天送到店里,大家都活蹦乱跳的。老板还说,现在蛙蛙杀了之后,保质期只有2个小时,就扔了!
团长捡了一条青蛙腿,不过都是大长腿,和维密腿很搭!青蛙的肉质鲜嫩。还好组长速度快,差点被摄影师抢了!
|秘制炭火牛蛙是独一无二的! |
老佛爷牛蛙最特别的就是酱汁了。峨眉山新鲜藤椒、纯手工花椒……10+种酱料混合在一起,加上牛蛙,经过特殊制作,放入铜锅中炭火慢炖。
另外,老佛爷家的蛙腿和蛙身是分开的,与其他家族的整头牛蛙不同。这样炸出来的牛蛙更好吃,吃起来超级方便~
|牛蛙需要一个特殊的铜锅|
这还不够,老佛爷用的铜壶是北京红铜木炭壶,在蛙壶界被称为Karl Lagerfeld!中间还有无烟木炭继续加热,吃完也不觉得有烟味~
上菜前烘烤 3 分钟。团长爱舀满满一碗~牛蛙嫩滑滑嫩,辣到味蕾。当然也可以蘸着老佛爷做的秘制酱汁,味道会更好~
吃完吃下底的小菜,肉丸,千块,豆芽,吸够汤,瞬间变粉!
2
配虾也很好吃!
除了牛蛙,老佛爷百货还可以搭配小龙虾、野鸡、鲈鱼。虾戏蛙锅是牛蛙锅的升级版2.0,也是老佛爷百货的新网红~
最上面是鸡尾虾,层层叠叠~团长捡一个,每只虾虾都打开去掉虾线,很干净!
大虾和大虾用秘制酱汁炒熟后,每一只都非常鲜美香脆,直接剥壳吃也没问题~
3
老佛爷的人气小菜,必点!
老佛爷摇头丸
这个销魂掌是领队强烈推荐的!一上桌,锅里全是鸭脚,撒上辣椒、大葱等增色,颜值瞬间上去了!
鸭脚的尺寸很大。用炭火烧开后,吸收下面的汤汁,很好吃~吃完还可以吃小菜,木耳,莲藕,豆芽……不说的话,头团一直以为我在吃烤鱼……
零食
餐前小串串是店里人气的王者。在吃青蛙之前,你必须先咬一口!烤肉串是现场制作的羊排,表面干燥。
吃之前先蘸一下底部的烤肉酱。肉串的肉味与孜然、新鲜辣椒粉和芝麻的香气相结合。非常开胃。
麻辣鸭舌
麻辣鸭舌鲜香辣,尤其是咬一口,汁水爆棚~
酸辣莲藕
酸辣藕,顾名思义就是酸辣辣,妥妥的一餐神器!莲藕酥,切丁,细细排列,18元就能吃到~
健康的秋葵
秋葵是凉菜,所以上桌时还是凉的,开胃也没有压力~
小资产阶级
油炸糍粑表面金黄,入口酥脆,内里软糯~配上红糖浆,甜甜的很辣~
4
抖音东小南同款网红
广州首家老佛爷炭火青蛙锅位于东小南。店面超级大。队长敢说,就算是在这里看世界杯,坐也可以,躺也可以,也可以横着看。绝对没有问题。 !
环境明亮宽敞,很舒服,红绿台布,显眼的灯罩,墙壁上一些醒目的标语。
看到这个,想玩牛蛙吗?
但是,让我们先回顾一下好处
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广州食品集团独家优惠
- 本次活动由老佛爷百货独家提供炭蛙锅-
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福利使用期:2018年6月20日-6月25日
*优惠最终解释权归店主所有
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推荐餐厅:老佛爷百货炭火蛙锅
地址:东小南市瑞宝街道瑞南路东小盛惠丽购物中心E区101-102
电话:020-28378188
营业时间:10:00-02:00
交通指南:东小南地铁B出口直走
|摄影/修图:司楠
|设计:子豪
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