央视网消息(新闻联播)：“伟大的改革——庆祝变革开放40周年小型展览”持续在国家博物馆展出，寒冷的天气并没有抵挡参观者的步伐，在展馆里回顾40年伟大历程，感受变革开放的水温。
这段两分钟的视频展示了变革开放40年来中国人“年夜饭的变革”。
70年代桌上的饺子卷芽菜、红薯大米，80年代年夜饭“标配”油炸虾片、90年代的看家菜文蛤，作为中国家庭一年当中最隆重的一顿饭，年夜饭反映了百姓生活水平。
在物质生活相对短缺的年代，年夜饭曾是很多人一年里最渴望、最费心思的一顿饭，这些展柜里展出的分币、油票、肉票，已成为记忆。
从吃得饱到吃得好，从憧憬大鱼大肉到重视营养健康，对于大多数人来说，年夜饭早已不再是味觉上的年度大餐，而是阖家团圆共享温情的一个典礼。
这张柱状图显示，40年来，全国村民人均可支配收入从1978年的171元，增长到2017年的25974元，扣除物价诱因，实际下降22.8倍。如今，不论是自己下厨料理一日三餐，还是下馆子订订餐，全凭喜好与心情。
