4月9日，广东开学时间确定，广东高三、初三学生将于4月27日返校，5月11日后，各地根据疫情防控情况分期、分批、错峰安排中小学其他年级学生返校。
口罩要自己准备吗？
哪些情况要做核酸检测？
……
关于学生开学后的安排
很多学生家长都十分关心
现在大家关心的问题有答案了
继省教育厅明确2020年春季学期学生返校时间后，4月19日，我市结合实际发布全市2020年春季学期学生返校复课准备工作的紧急通知，成立工作专班，全面部署返校工作。在细化各项工作任务的同时，市教育局还推出《惠州市2020年春季学期返校复学问答》，对返校复学涉及的各方面事项采取一问一答的形式，一一回应社会关切。
关于学生
中小学其他年级返校时间待通知
关于我市学生返校时间，《问答》明确，高三、初三年级学生4月27日返校学习，内宿生按学校要求返校报到。中小学其他年级学生5月11日后返校学习，具体时间等候上级研究确定，另行通知。幼儿园幼儿、特殊教育学校学生返园（校）时间另行研究确定。大专院校、技工院校、中职学校学生返校安排在5月11日之后 ，具体时间由各校根据省通知要求，结合实际确定。另外，幼儿园幼儿返园前，校外培训机构不得开展线下教学活动。
市教育局提醒同学们，返校前要做好相关准备。首先要做好在线学习，加强身体锻炼；学习掌握个人防护知识，做好自我健康监测，确保返校前身体健康。同时，还要与家长一起填写好《惠州市学生健康卡》，并交班主任审核，按学校要求通知返校。原件返校当日上交班主任存档。
“对于口罩，要按每天2个的标准，准备适量的口罩，如果家庭经济困难或其他紧急情况，可向学校申请领取。同时也要准备好其他学习和生活用品，内宿生尽可能自备餐具。”市教育局特别提醒，如果学生是4月8日后从湖北等重点地区或境外返回惠州的，请立即报告学校和社区，按要求居家健康观察，并接受核酸检测。
4种情况下学生须暂缓回校
为保障安全，《问答》要求同学们在返校途中要做好个人防护：全程戴好口罩；尽可能乘坐私家交通工具；坚持“1米原则”，途中与他人保持1米以上距离，避免与他人正面相对；注意个人卫生，避免用手接触口眼鼻，注意咳嗽礼仪。尽量避免用手直接触摸门把手、电梯按钮等公共设施，接触后及时清洁双手。
如果学生存在以下4种情况之一，就需要暂缓返校：从湖北省（或境外）返回惠州，居家观察未满14天；从湖北省（或境外）返回惠州，无有效核酸检测证明（或核酸检测结果阳性）；有接触过疑似或确诊新冠肺炎病人，隔离医学观察未满14天；身体出现发热、干咳、乏力、腹泄等不适症状。
“在校期间，同学们也要特别注意做好个人防护。”市教育局提醒同学们，首先要确保手部卫生，触摸口眼鼻前、佩戴口罩前后、饭前便后、使用体育器材等公用物品后，按“七步洗手法”洗净双手。要坚持“1米原则”，尽可能与他人保持1米以上距离，在教室、实验室等人员密集场所或与他人近距离接触（小于等于1米）时，坚持佩戴口罩。在就餐时，尽可能使用自备餐具，并按学校要求错峰、分开就餐。同时还要营养均衡，运动适度，谨防感冒。。上体育课或体育运动时要适当控制运动量，不进行对抗性体育活动，避免过量运动导致大汗引发感冒发烧或其它运动损伤。
关于家长
帮孩子备好每天2个口罩
与此同时，《问答》也提醒家长们，家庭中也要尽量做好防护。尽量减少带孩子走亲访友、聚会聚餐或到人员密集的公共场所活动；定期消毒，保持家庭卫生；教会孩子正确佩戴口罩，培养孩子勤洗手的好习惯；合理制订孩子居家体育锻炼计划，保证睡眠时间，提高身体免疫力；加强家庭互动，保持良好心态，为孩子居家学习做好服务保障。
在学生返校前，家长需提前帮助孩子做准备。首先要把好家庭防控关，确保孩子身体健康。其次，要与孩子一起如实填写好《惠州市学生健康卡》，并诚信承诺签名，按学校要求上交班主任审核。同时，要按照每天2个的需求，给孩子配足口罩，因家庭经济困难等原因无法为小孩配足口罩的，可向学校申请解决；建议为孩子准备便携的免洗洗手液等防疫物资。此外，尽量使用私家交通工具接送孩子上（放）学，协助孩子按学校安排的时间返校，避免出现人员聚集。
疫情期间不允许进校园
很多家长关心，开学后家长可以进入校园吗？“疫情防控期间，原则上不允许家长进入校园，也不允许学生订购外卖或家长送餐。”该《问答》明确，如果学生漏带学习用品、生活用品等特殊情况，可告知班主任，由班主任通知家长进行妥善处理。
家长还要注意，疫情防控期间，幼儿园幼儿返园前，校外培训机构不得开展线下教学活动，校外托管机构不得开展托管服务。因此，不能送孩子去午托和参加校外培训。
关于教职工
幼儿园老师返岗前要做核酸检测
教职员工返校返岗前，要做哪些准备？《问答》明确，各校教职工要使用“粤康码”做好个人健康申报，每日做好自我健康监测，如实上报学校，确保开学前身体状况良好。按照学校要求，参加有关培训，学习掌握有关防控知识和技能，提高个人防护意识。如实填写《惠州市教职员工健康卡》，并诚信承诺签名，按要求提前一周提交学校审核，待学校通知后返校返岗。
“校医、食堂从业人员、宿管等重点岗位人员，以及幼儿园老师等与学生接触比较密切的教职员工，应在返岗前进行一次核酸检测，检测结果阴性且无发热、干咳、乏力等疑似症状，经学校审核通过后方可返校返岗。”市教育局提醒，如果是4月8日后从湖北等重点地区或境外返回惠州的，请立即报告学校和社区，按要求居家健康观察，并接受核酸检测。
同时，教职工们也要按每天2个以上的需求，备好备用口罩，紧急或特殊情况下，可向学校申领。
如果教职员工存在以下5种情况之一，就必须暂缓返校返岗：从湖北省（或境外）返回惠州，居家观察未满14天；从湖北省（或境外）返回惠州，无有效核酸检测证明（或核酸检测结果阳性）；有接触过疑似或确诊新冠肺炎病人，隔离医学观察未满14天；身体出现发热、干咳、乏力、腹泄等不适症状；持“湖北健康码”红码、黄码或无码人员以及“粤康码”红码人员。
教学全程佩戴口罩 答疑坚持“1米原则”
该《问答》还特别要求，在教学活动中，教师要注意教学场所通风换气，个人全程佩戴口罩，督促学生佩戴口罩并做好防护。疫情期间不安排小组合作学习，辅导答疑时坚持“1米原则”，避免近距离接触。关注学生学习状态、精神状态和健康状况，发现问题及时询问、妥善处置，遇有突发情况立即报告。
班主任要收集、审核本班学生《健康卡》，通知符合条件的学生按时返校，通知不符合条件的学生暂缓返校，并做好关心安抚。通过网络、微信等途径，督促指导学生学习掌握疫情防控相关知识，提高防控技能。配合校医做好本班学生每天晨检、午检（内宿生晚修时进行晚检），全面掌握本班学生健康状况。做好学生因病缺课登记、追踪，突发情况立即报告。
关于学校
寄宿制学校建议每两周放假一次
高三、初三复学在即，根据《问答》，全市有高三、初三年级的学校，4月20日前，按照《广东省中小学校幼儿园学生返校准备工作验收参照样表》内容自查，达标后报所在地主管教育行政部门（技工院校报当地人力资源和社会保障行政部门）。4月21日前，各县（区）返校复学工作专班组织督查验收（市直学校由市教育局、市人社局组织），形成辖区内学校返校具体时间、批次安排方案，并提交审批相关材料，向市学生返校复学工作专班提出申请。4月22日前，市学生返校复学工作专班对县（区）、市直学校学生返校方案审核同意后，向社会公布学生返校具体时间安排。
学生返校复学后，学校是否会调整教学安排？《问答》明确，根据上级通知，为保证学生总课时不减少，避免增加学生周末返校途中交叉感染的风险，高三、初三年级学生返校复学后，“五一”假期不放假，由学校组织教学辅导、体育锻炼等活动；全市学校复学后，寄宿制学校建议每两周放假一次。
家长和学生十分关心复学后双休日如何安排。此次《问答》亦明确，根据广东省教育厅《关于加强疫情防控期间中小学教育教学管理工作的通知》，因延迟开学耽误的教学时间，学校可通过周末（周六或周日） 1天时间调课等方式补偿，保证总课时不减少。
聘请医院专家任卫健副校长
“开展一次师生员工（含校内居住人员）全面摸排、组织一次专题培训、开展一次校内复学防疫宣传、开展一次爱国卫生运动、进行一次安全隐患排查、举办一次防控应急演练、盘点一次防控物资、选聘一名‘卫健副校长’、设立一个独立观察区。”《问答》要求各校要搭建好完善的疫情防控体系，在师生返校前做好准备。
各校在开学前至少举行一次应急处置演练，并清点盘查学校现有防疫物资，配齐配足体温检测仪器、消毒液、口罩、应急药品等。校内商店要提供口罩、免洗手消毒液等防疫物资向师生平价销售。学校还要聘请医院的专家任学校卫健副校长，指导学校做好新冠肺炎及其它传染病防控、应急处置等卫生工作，每校至少配备一名医护人员。中小学校和幼儿园要设立相对独立的留观室，高校和中职学校要设立独立的健康观察区域。
守住校门第一关 无关人员不准进
家长们特别关心的是，返校后校园如何做好疫情防控？“首先要守住校门第一关。校外无关人员一律不准进入校园；进入校园者一律核验身份并检测体温，体温超过37.3℃的一律禁止进入校园；进出校园的车辆及随行人员一律严查管控，严防疫情输入校园。”《问答》明确，各校在复课后必须实行封闭式网格化管理，校园内部按功能区或楼宇明确网格责任人和职责，减少校内人员流动，降低交叉接触风险。同时要严格日常管理，落实师生员工晨检、午检、晚检和因病缺勤登记、追踪等，每日掌握师生员工动态、健康情况，实行“日报告”、“零报告”制度，做到“早发现、早报告、早处置”。
如果学校发现可疑病例，应立即引导病例到学校留观室进行留观，联系辖区医院或社区卫生服务中心进行初步排查后，协助120转运至辖区定点医院诊治。如果出现疑似病例、确诊病例、临床诊断病例和无症状感染者，要立即启动本校应急响应工作机制，配合做好转运及其它疫情处置工作，并同步报告属地疾控、社区（街道）和卫健、教育行政等部门。学校应将情况及时通知学生家长或教职工家属，做好在校师生的心理疏导并关注社会舆情。
错时错峰就餐 禁止外卖入校
当师生返校复课后，学校的教室、食堂、宿舍、卫生间等场所如何加强管理，也备受关注。《问答》要求各校，教室要注意开窗换气，促进空气流通。每天至少通风3次，每次不少于30分钟。每日做好消毒消杀。中小学校音乐室、舞蹈室、电脑室、室内体育馆等专用场所以及幼儿园游戏区域，每次使用后要进行消毒消杀。
食堂方面，要加强食堂卫生环境整治，对食品加工区、食材仓库、人员通道、电梯进行全面消毒消杀，保持空气流通。要加强食堂员工（含送货人员）的健康管理，体温超过37.3℃或出现干咳、乏力等身体不适症状者一律不准上岗。要保证食品安全，同时，还要实行师生错时错峰就餐，分批次供应，分时段就餐。每次供餐后，餐具必须进行消毒杀菌。提倡师生自备餐具。禁止外卖进人校园。
宿舍方面，要实行封闭式管理，错峰有序出入，进出人员必须检测体温，严禁学生宿舍之间串动。定期通风换气，加强卫生环境整治，及时清理日常垃圾和废弃口罩；每天对宿舍地面、墙壁、门把手、床具、桌椅等物体表面进行预防性消毒或紫外线消杀。宿管员发现有体温异常或干咳、乏力等其他身体不适症状的学生，应立即向值班教师报告并安排到留观室等候，值班教师要立即向学校报告。
学校卫生间要保持清洁和干爽，空气流通。要提供充足的洗手液、肥皂和擦手纸巾。增加卫生间的巡查频次，每天对卫生间要彻底清洁消毒1次，并视情况增加消毒次数。卫生间内门把手、洗手台面、水龙头、坐便器内外及其坐垫和按钮等手经常接触的表面，应作为主要消毒对象。卫生间的拖布和抹布等清洁工具应专区专用、专物专用，避免与其他场所的清洁工具交叉污染。
广播操时间
Operation time
跟着小迪一起来~
强身健体爽歪歪
第四十三课介绍01
书法：硬笔书法字结构教学训练（三）
02
语文第三十二课：《行路难》下
03
计算机：
04
高迪师说：会上课的老师，是这样抓住学生的心！
05
高迪“粤菜师傅”培训基地：家庭版小披萨
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书法：硬笔书法字结构教学训练（三）
一：走字底和寸字底
①走字底，通常在捺画上负载右半部分，除起笔横竖连写外，下面的笔画借用草写的“3”字符加平捺连写；②寸字底，先写横画，再写竖钩，钩末顺势连写点，横竖可连写，横画的长短因字而异，需要注意的是不宜写得窄长。
二：建字底和走之底
①建字底，较之楷书的建字底，行楷的变化不大，只是笔锋转折没那么明显而已；②走之底，行楷的走之底将横折折的笔画变成了弯曲的弧线，捺画要一波三折，也较平缓，要注意首点要高，右靠。
三：四点底和水字底
①四点底，可左点分离，右三点连写；也可四点连写，在书写时需注意四点间的呼应，整体保持左低右稍高；②水字底，竖钩居中，注意保持左右两边对称，左右部连写，末笔取反捺，“2”字符与撇捺的连接一定要自然。
四：布置练习作业
分别每天按上面三种结构范本书写行楷书体3篇上交班主任审阅。
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语文第三十二课：《行路难》下
《行路难》
李白
赏析：
行路难·其一
【作者】李白 【朝代】唐
金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。
闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。
行路难，行路难，多歧路，今安在？
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
课堂练习
小结
课堂延伸
作业
3
计算机：
Word是一个可使用户创建艺术性文档的强有力的交流工具，它的文字处理功能是不容置疑的，而Excel是一个可以帮助用户创建电子表格、图表和其他信息的强有力的数据分析工具，如果把这两个软件很好地结合起来，必能创建出一份一流的文档。
本章主要内容
一、邮件合并操作
邮件合并操作在Word 2010中有两种方法，一种是通过功能区的按钮完成，另一种是通过邮件合并向导完成。
8.1 利用功能区按钮完成邮件合并
利用功能区按钮完成邮件合并的操作方法如下：
1,创建主文档
在“邮件”选项卡下的“开始邮件合并”组中单击“开始邮件合并”下拉按钮，在打开的下拉列表中选择这样就可创建一个主文档了，如图所示。
如选择“信函”或“电子邮件”可以制作一组内容类似的邮件正文，选择“信封”或“标签”可以制作带地址的信封或标签。
2,选择数据源
在“邮件”选项卡下的“开始邮件合并”组中单击“选择收件人”下拉按钮，在打开的下拉列表中选择数据源，如图所示。
(1)若执行“键入新列表”命令，则打开“新建地址列表”对话框，在其中可以新建条日、删除条日、查找条目，以及对条目进行筛选和排序，如图所示。
(2)若执行“使用现有列表”命令，则打开“选取数据源”窗口，选择相应的excel表格后，单击“打开”按钮，如图一所示，此时将弹出“选择表格”对话框，从中选定以哪个工作表中的数据作为数据源，然后单击“确定”按钮，如图二所示。
图一
图二
(3)若执行“从Outlook联系人中选择”命令，则打开“选取联系人”对话框，从中选定以哪组联系人作为数据源，然后单击“确定”按钮。
3,选择收件人
（1）在“邮件”选项卡下的“开始邮件合并”组中单击“编辑收件人列表”按钮，如图所示。
(2)在打开的“邮件合并收件人”对话框中，通过复选框可以选择添加或删除合并的收件人，也可以对列表中的收件人信息进行排序或筛选等操作，如图所示
4,编辑主文档
在“邮件”选项卡下的“编写和插入域”组中，可以在文档编辑区中根据每个收信人的不同内容添加相应的域，如图所示。
(1)单击“地址块”按钮，打开“插入地址块”对话框，可以在其中设置地址块的格式和内容，例如收件人名称，公司名称和通信地址等，如图所示。
(2)单击“问候语”按钮，打开“插入问候语“对话框，在其中可以设置文档中要使用的问候语，也可以自定义称呼、姓名格式等，如图所示。
(3)在文档中将光标定位在需要插入某一域的位置处，单击“插入合并域”拐钮，打开“插入合并域”对话框，在该对话框中选择要插入到信函中的项目，单击“插入”按钮即可完成信函与项目的合并，如图所示。
也可以定位好光标位置后，单击“插入合并城”下拉按钮，在打开的下拉列表中也可以依次选择插入各域，如图所示。
5,预览结果
完成信函与数据源的合并后，在“邮件”选项卡下的“预览结果”组中单击“预览结果”按钮，文档编辑区中将显示信函正文，其中收件人信息使用的是收件人列表中第一个收件人的信息。如图所示。
6,完成合并
通过预览功能核对邮件内容无误后，在“邮件“选项卡下的“完成“组中单击“完成并合并“下拉按钮，在打开的下拉列表中，根据需要选择编辑单个文档、打印文档或是发送电子邮件等，如图所示。
如果将完成邮件合并的主文档恢复为常规文档，只需要在“邮件”选项卡下的“开始邮件合并”组中单击“开始邮件合并”下拉按钮，在打开的下拉列表中执行“普通Word文档”命令即可，如图所示。
利用邮件合并向导完成邮件合并的操作方法如下：
(1)在“邮件”选项卡下的“开始邮件合并”组中单击“开始邮件合并”下拉按钮，在打开的下拉列表中执行“邮件合并分步向导”命令，即可打开“邮件合并”任务窗格。
(2)在“邮件合并”任务窗格中，首先选择需要的文档类型。选择“信函”或“电子邮件”可以制作一组内容类似的邮件正文，选择“信封”或“标签”可以制作带地址的信封或标签，如图所示。
(3)单击“下一步：“正在启动文档”链接，在打开的任务窗格中选中“使用当前文档”单选按钮，可以在当前活动窗口中创建并编辑信函；选中“从模板开始”单选按钮，可以选择信函模板；选中“从现有文档开始”单选按钮，则可以在弹出的对话框中选择已有的文档作为主文档，如图所示。
(4)在“选择开始文档”任务窗格中，单击“下一步：选取收件人”链接，即可显示“选择收件人”任务窗格，可以从中选择使用现有列表，单击“浏览”按钮，选择数据源，在打开的“邮件合并收件人”对话框中，通过复选框可以选择添加或删除合并的收件人。也可以选择Outlook联系人作为收件人列表或输入新列表，如图所示。
(5)正确送择数据源后，单击“下一步：撰写信函”链接，即可显示“撰写信函”任务度格，可以在文档编辑区中根据每个收信人的不同内容添加相应的域，如地址块、问候语、电子邮政以及其他项目等，如图所示。
(6)在指定位置插入相应的域后，单击“下一步：预览信函”链接，即可显示“预览信函”任务窗格，如图所示。
(7)单击“下一步：完成合并”链接，显示“完成合并”任务窗格，在此区域可以实现两个功能：合并到打印机和合并到新文档，可以根据需要进行选择，如图所示。
！！！
技能学习课时间到~
主播开始直播啦！！！
请去找你专业组的老师哟
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高迪师说：会上课的老师，是这样抓住学生的心！
会上课的老师，是这样抓住学生的心！ ——每天学习一点点
作为一个教师，有谁会愿意承认自己是一个不会教的教师？大概不少老师认为自己做这么多年的教师了，知识点很熟了，不但会教，而且教得很好，课上的很漂亮，在课上很潇洒，尤其是公开课上得漂亮。如果学生的学习结果不错还好，一切皆大欢喜。但如果学生不给面子，结果不好，那就领导不满意，家长不信任，同事不佩服，自己很委屈了。还有一种教师，非常敬业，知识点讲了一遍又一遍，强调了又强调，学生就是不领情，记不住！这种教师的敬业还表现在晚上给学生批改作业很晚，因为他给学生布置了很多训练性的作业，他不会舍得也不放心学生之间互相批改，偶尔让学生体验一下批改作业的难处和了解错误是怎么发生的，也不失是一种不错的方法。可他自己必须事事亲历而为，弄得学生每天听讲，每天做作业，每天还是重复性的犯错误。原因何在呢？九年义务制，让每一个孩子获得上学的机会，放牛娃也来到教室听课，结果他发现，老师讲的课一点趣味也没有，坐在那儿听课是一种受罪，还不如逍遥自在地去放牛。于是，他又从教室逃了出去，重新放牛，你再百般招唤，他也不回归课堂了。因为课堂失去了神秘感，没有了好奇，也就没有了兴趣。人往往就是这样，得到的东西不珍惜，越神秘越难得，他越有想得到他的强烈愿望。
教师的上课是怎么样的呢？大多数老师认为只要讲了，学生就该会。但这种假设没有一点科学依据，若果真如此，全世界的人就没有差别了。一个会上课的教师，就是一个能随时抓住孩子的心的人，那怎么才能抓住孩子的心呢？制造课堂教学的神秘感得不到的东西才是最好的，当我们什么都替学生想好了，都做了，他就没有了动力。我们都知道小孩都觉得别人家的东西好吃，自己家的东西都吃腻了。但并非是自己的东西不好呀，也许是别人家的东西味道不同，也许是当时的环境不同，反正是改变了，所以吃起来就特别香。上课也是一样，我们要不时的改变形式，我们要把学生当成是你课堂的主人，他们爱吃什么，喜欢以什么样的方式接受知识，我们得搞明白。要想达到良好的课堂效果，不是以我们喜欢或习惯的方式去讲课，而是以他们所喜欢、接受的方式去组织课堂。有时，遇到比较简单的单元知识，我会让学生竞标，先制作课件，备课，然后我从中选优，让准备的最好的学生去讲；有时，我会说，这节课，只要找到一种模式，就很容易学会，看看谁，最早找到；有时，我会让学生通过给录像配音练习对话和句型；有时，在习题课上，我让有问题的学生点名自己最信赖的同学给她讲解，因为学生的思维也许是一样的，更能帮助他们解决问题。
学生因为参与了，所以，很少有机会走神，也会积极主动地去学习。制造课堂教学的趣味感只要是个教师，课堂会伴随我们职业生涯。如果，在这个场所我们不快乐，那真是太失败了，受连累的还有那些可怜的学生。同样是报告，周彬老师给我们带来的是极大的快乐，而有些报告，我们也感觉到很重要，可讲解人的平铺直叙让人昏昏欲睡。有个很有名气的英语培训机构在招聘教师时，有个很奇怪的方法，那就是不要讲英语，不要讲什么观点，只要你可以一直不停的讲笑话半个小时，你就被录取了，不行的话就走人。因为他们认为一个能善于讲笑话的人就是一个积极主动、乐观向上的人，一定能给课堂带来生命力，带来激情，带来快乐！学生就会很愿意学习。一个老师对学生的影响，先是态度的影响，再是知识的影响。英语学习本来是枯燥乏味的，英语老师必须是积极幽默有趣的，我们就用英语教师的幽默风趣去改变英语学习的枯燥乏味的。让孩子体会学英语的乐趣。其他学科也是一样的。让学生体会成功感面对不好的教学效果时，大多数教师还是想做出一些改变的。可是，该改变什么呢？改变学生人数吗？让那些学困生离开班级吗？改变学生的智商吗？改变学生的家庭背景吗？好像不能，我们在教的时候，一定要考虑什么是能改变的，什么是不能改变的？能改变的，怎么改变？对于不能改变的东西，只能接受。
人最大的不快就是来自不能接受不能改变的事情。做教师一定要接受有的学生的智商是不能改变的。改变先从自我做起，改变自己的教法，自己的学生观，自己的笑容。教给学生学习的方法，让学生找到成功感。仔细想想，每天我们是在给学生讲解题的方法还是学习的方法？如果我们只是告诉了学生解题的方法，那么，学生可能会一对一地套上解题方法，做出相似的题目。但是如果我们教给了学生学习的方法，他就可以举一反三，遇到相似或不同的题目，都能让迎刃而解，而且这种学习方法会让他走得很远，解决很多问题。做任何事情都要找到方法，否则就别做。教会学生，如果你找得到方法，你就找方法，如果找不到，你就去模仿别的有经验的老师是怎么做的。学生的学习也是如此，必须让他拥有良好的学习方法，如果他有，很好，如果没有，刻意去模仿那些学习习惯好的孩子是怎么做的，否则你浪费了时间和精力不一定达到良好的效果。现在我们大多数的孩子上学的规律就是：上课听讲，放学做作业。做作业时，翻开书就找答案，从不复习，更不会翻开书预习。他所做的，就是在课上听课，回家就训练，根本没有自我学习的过程。我们就有义务和责任告诉学生该如何学习才能节省时间，提高效率。如何复习，如何预习，如何听讲，如何归类，如何记笔记，如何发现问题和解决问题。
通常很多老师会布置背诵的作业，那么长的课文或古文，学生闭上眼一句一句地背诵，不去找其中的规律，不去想记忆的方法，死记硬背既浪费时间，效果又不好，会很快忘记，如果我们帮学生分析文章的结构、顺序、关键词，那么我们就会大大降低学生记忆的时间和提高记忆的效果，而且他在以后的记忆东西时，运用到这种方法，更能品尝到学了的成功感。好的老师，就是心中有学生为学生服务的老师，他不会以我为中心之陶醉于自己的教的精彩，而是关注学生是否学得快乐和成功。
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高迪“粤菜师傅”培训基地：家庭版小披萨
周末的晚上，继续分享给你新的食谱，此时看我的推送你是不是已经饿了啊
。披萨通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉（现在一般用烤箱）烤制而成。
想吃披萨，一定要去披萨店吗？不一定哦！自己在家做披萨，没有想象得那么麻烦，完全可以按照自己的喜好加料，还可以把料放得足足的，肯定会比外面卖得好吃！
外表薄脆、内里柔软的饼底，金黄色的面胚上有各色的蔬菜和肉，一咬下去还有会拉丝的奶酪。吃上自己做的披萨，真的是幸福感爆棚啊！今天就分享这道家庭版的披萨，找个空闲的时间，赶快实操起来吧。
【点击观看视频】
家庭版小披萨
【饼胚食材】
面粉250克/酵母4克/温水120毫升
白糖20克/黄油20克/盐4克
【配料食材】
洋葱1个/青红椒各1个
香肠1根/马苏里拉奶酪70克
[ 做法 ]
- 1 -
洋葱切丝，香肠切薄片，青红椒切圈。（配料可按自己喜欢的搭配。）
- 2 -
120克温水倒入碗中，加入4克酵母和20克白糖。
- 3 -
搅拌溶解。（温水的温度不要超过40度。）
- 4 -
倒入250克面粉，顺着一个方向搅拌面粉，使面粉和水均匀的融合先揉成絮状，再揉成团。（因面粉的吸水性不一样，用水量请酌情加减。）
- 5 -
面团中加入提前软化好的20克黄油和4克盐。
- 6 -
继续揉面团，会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软，最后会得到一个光滑的面团。（如果有厨师机，揉面团就会显得格外轻松的。）
- 7 -
盖上保鲜膜，进行发酵。(室温在23—30度，如果室温底，可以在蒸锅里放热水，进行发酵。)
- 8 -
放温暖处发酵至两倍大。
- 9 -
面团均分分成3份，将每一份面团都排气揉圆压扁。
- 10 -
擀成比6寸大一点、中间薄边缘厚一点的圆饼。
- 11 -
沿着饼胚边缘压出一个边。
- 12 -
放入6寸披萨盘中。（6寸披萨是15.24厘米，适合一个人吃。7寸披萨——17.78厘米；8寸披萨——20.32厘米；9寸披萨——22.86厘米。）
- 13 -
用叉子插许多孔。
- 14 -
发酵好的披萨饼皮均匀抹上番茄酱。
- 15 -
放上配料，再撒上一层马苏里拉奶酪。
- 16 -
烤箱提前预热10分钟，披萨盘放入烤箱中层，设定温度220度，时间20分钟。（各家烤箱脾气不一样，温度、时间请根据自家烤箱脾气来调整。）
- 17 -
烤至披萨上色，表面奶酪全部融化就好了。拉个丝棒棒哒， 完美！
供稿 |高迪教务科
主编 |徐瑞祺
